黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是對(duì)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展從客觀角度進(jìn)行的需求呼應(yīng)，是新時(shí)代發(fā)展下農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提升要求。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，地理標(biāo)志屬于一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的來(lái)源區(qū)域、產(chǎn)品種類、產(chǎn)品特征等進(jìn)行標(biāo)示，與自然環(huán)境、歷史人文環(huán)境等有著直接的關(guān)系，并對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著良好的促進(jìn)意義，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)力動(dòng)力。針對(duì)茶葉這一類的農(nóng)產(chǎn)品而言，加強(qiáng)地理標(biāo)志保護(hù)，提升其附加值，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量發(fā)展和品牌發(fā)展，能夠?yàn)猷l(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)做出一份貢獻(xiàn)。

1 茶葉地理標(biāo)志發(fā)展情況

1.1 茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域

中國(guó)地域遼闊，物質(zhì)豐富，而且各個(gè)地區(qū)都有著獨(dú)特的自然地理環(huán)境，這些環(huán)境都孕育產(chǎn)生了各種各樣的茶葉地理標(biāo)志。從茶葉地理標(biāo)志的區(qū)域分布情況來(lái)看，全國(guó)的省、自治區(qū)、直轄市有31個(gè)，其中有20個(gè)省、市、自治區(qū)都申請(qǐng)了茶葉地理標(biāo)志，包括山東省、湖北省、江西省、海南省、河南省、甘肅省、陜西省、江蘇省、云南省、四川省、湖南省、浙江省、貴州省、廣西省、安徽省、廣東省、福建省、西藏自治區(qū)、重慶市、新疆自治區(qū)等，從這些茶葉地理標(biāo)志的分布情況上進(jìn)行分析，其中湖北省、福建省、浙江省、四川省、安徽省、江西省、廣西省、貴州省、山東省成為茶葉地理標(biāo)志保護(hù)大省，共有117個(gè)茶葉產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志保護(hù)，占到總量的75.00%，在這些茶葉產(chǎn)品中，不僅包含傳統(tǒng)的歷史名茶，而且還有近幾十年來(lái)發(fā)展起來(lái)的茶葉。

1.2 茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品數(shù)量

根據(jù)農(nóng)業(yè)部2008年～2019年間發(fā)布的農(nóng)作物地理標(biāo)志保護(hù)公告信息，涉及到茶葉的地理標(biāo)志保護(hù)共有156個(gè)。在開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的第一年期間，只有湖北的兩種茶葉產(chǎn)品入選為地理標(biāo)志保護(hù)，這兩種分別為鶴峰茶、麻城福白菊等。隨著農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的推廣和宣傳，地理標(biāo)志保護(hù)逐漸成為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要只是產(chǎn)權(quán)，并獲取消費(fèi)者和生產(chǎn)者的一致認(rèn)可。之后再2010年，茶葉類農(nóng)產(chǎn)品的地理標(biāo)志產(chǎn)品獲批30個(gè)，在之后的發(fā)展過(guò)程中逐漸進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展階段，每年都有一定數(shù)量的茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品獲批。直到十九大會(huì)議召開(kāi)提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略之后，為茶葉地理標(biāo)志保護(hù)的發(fā)展帶來(lái)了良好的發(fā)展機(jī)遇，其中所存在的文化價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值以及生態(tài)價(jià)值等，不僅符合茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，而且還成為推動(dòng)茶葉實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的主要平臺(tái)。

1.3 茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品

在2008年～2019年期間獲取農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的156個(gè)茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品主要包含如下：金山翠芽、萬(wàn)源富硒茶、茅山長(zhǎng)青、磐安云峰、溫州早茶、大佛龍井、黃山毛峰、敬亭綠雪、武夷巖茶、唐崖茶、董河碧珍茶、永順莓茶、石棉老鷹茶、老姆登茶、平水日鑄茶、銅鼓寧紅茶、安吉白茶、黃花云尖茶、龍池香尖、九宮山茶、黃石溪毛峰、涇縣蘭香茶、宜昌宜紅、徑山茶、膠南綠茶、屏山炒青、昭平銀杉茶、修水寧紅、白竹山茶、門隅佛芽·玉羅岡吉、南川大樹(shù)茶、泰順三杯香茶、涌溪火青、桂林桂花茶、日照綠茶、玉泉仙人掌茶、鎮(zhèn)安象園茶、都勻毛尖茶、都江堰茶葉、固始皇姑山茶、臨川金銀花、和田一牧場(chǎng)雪菊、孔坑茶、蘭溪毛峰、宜都宜紅茶、大田高山茶、貴定云霧貢茶、余姚瀑布仙茗、桂平西山茶、嶺頭單叢茶、廬山云霧茶、孝感龍劍茶、永泰綠茶、圣水綠茶、長(zhǎng)清茶、鳳泉薄荷、鳳岡鋅硒茶、泰山綠茶、儀征綠楊春茶、武當(dāng)?shù)啦?、?yáng)羨雪芽、婺源綠茶、崇慶枇杷茶、福州茉莉花茶、開(kāi)山白毛茶、浮梁茶、莒南綠茶、榮成綠茶、南江大葉茶、諸城綠茶、太青雙上綠芽茶、普陀佛茶、屈鄉(xiāng)絲綿茶、金寨紅茶、勐庫(kù)大葉種茶、底圩茶、沂蒙綠茶、五峰宜紅茶、平陽(yáng)黃湯茶、霍山黃大茶、遠(yuǎn)安黃茶、旌德天山真香茶、大埔烏龍茶、莫干黃芽、云龍茶、南川金佛玉翠茶、磨坪貢茶等等。

2 在茶葉農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中地理標(biāo)志保護(hù)的價(jià)值

2.1 實(shí)現(xiàn)茶文化的有效傳承和發(fā)展

自古至今，中國(guó)人民都喜愛(ài)飲茶，在飲茶的過(guò)程中逐漸產(chǎn)生了各種各樣的茶文化。茶葉是中國(guó)地理標(biāo)志中比較占有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，在長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中，與茶文化有著緊密的聯(lián)系。發(fā)展茶產(chǎn)品文化是將茶葉產(chǎn)品為載體，將茶產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的物質(zhì)追求和精神追求的文化體現(xiàn)出來(lái)，促使產(chǎn)品使用價(jià)值和文化附加值的有機(jī)統(tǒng)一。一直以來(lái)，在茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，需要大量的人力勞動(dòng)力，還需要使用相應(yīng)的茶葉加工工藝，對(duì)產(chǎn)品注入一定的情感，從而逐漸形成具有獨(dú)特性的產(chǎn)品文化，成為重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。比如鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、祁門紅茶、安吉白茶、大紅袍、碧螺春、普洱茶、茉莉花茶等比較著名的茶葉產(chǎn)品，其在制作過(guò)程中采用的工藝技術(shù)，成為一種文化遺產(chǎn)內(nèi)容，不僅能夠讓消費(fèi)者更清楚的理解產(chǎn)品，而且還會(huì)提升產(chǎn)品形象有著重要意義，讓生產(chǎn)者在生產(chǎn)過(guò)程中更加關(guān)注質(zhì)量，樹(shù)立良好的責(zé)任意識(shí)、主動(dòng)意識(shí)和自覺(jué)意識(shí)等。隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，茶葉種類越來(lái)越多，這不僅加大了產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而且還為消費(fèi)者提供了更多的選擇，人們不僅僅關(guān)注茶葉產(chǎn)品自身的質(zhì)量，而且還開(kāi)始享受消費(fèi)的過(guò)程中，感受茶葉產(chǎn)品背后的文化。對(duì)此，茶葉產(chǎn)品要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于穩(wěn)定地位，就需要關(guān)注對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的情感、心理作用，關(guān)注產(chǎn)品文化價(jià)值的開(kāi)發(fā)。

通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志定義分析，人文因素是其發(fā)展的主要內(nèi)涵。從茶葉產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品消費(fèi)情況分析，茶葉中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵逐漸成為消費(fèi)者消費(fèi)過(guò)程中的精神享受和文化熏染。幾乎每一種茶葉產(chǎn)品的背后都有其起源和發(fā)展故事，這賦予了茶產(chǎn)品巨大的文化魅力。比如鐵觀音，是福建省安溪市的一種優(yōu)質(zhì)中國(guó)烏龍茶，是清朝一名王姓學(xué)者偶然發(fā)現(xiàn)了西平觀音巖下的茶樹(shù)，稱其為觀音茶，安溪也逐漸產(chǎn)生“茶歌”、“茶舞”、“茶道”，在福建安溪，捧著茶杯，欣賞茶藝，或者聽(tīng)聽(tīng)茶歌，再細(xì)細(xì)品味茶之道，感受茶水中深厚的文化底蘊(yùn)。

2.2 實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)區(qū)生態(tài)平衡發(fā)展

在茶葉產(chǎn)品的特色發(fā)展過(guò)程中，其生產(chǎn)區(qū)域的自然生態(tài)環(huán)境起到?jīng)Q定性的作用，對(duì)于獲得地理標(biāo)志保護(hù)的茶葉產(chǎn)品而言，必須要根據(jù)地理環(huán)境，制定科學(xué)合理的質(zhì)量控制規(guī)范措施，這樣不僅能夠確保茶葉的質(zhì)量和特色，而且對(duì)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生態(tài)平衡發(fā)展有著重要的意義。對(duì)茶葉地理標(biāo)志保護(hù)實(shí)施的質(zhì)量控制規(guī)范措施主要包括產(chǎn)地范圍界定、生產(chǎn)方式確定、獨(dú)特自然環(huán)境保護(hù)、茶園建設(shè)規(guī)劃、茶葉加工、茶葉管理、茶葉品質(zhì)特色和質(zhì)量安全等內(nèi)容，只有實(shí)施以上措施的茶葉產(chǎn)品才能獲取地理標(biāo)志保護(hù)，進(jìn)而形成品牌保護(hù)和優(yōu)勢(shì)，提升產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力，從而獲取更多的經(jīng)濟(jì)利益，激發(fā)生產(chǎn)者的動(dòng)力。生產(chǎn)者在長(zhǎng)期生產(chǎn)過(guò)程中，逐漸將自身獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)融入產(chǎn)品質(zhì)量中，發(fā)展具有獨(dú)特性的產(chǎn)品，并賦予其地理標(biāo)志，獲取市場(chǎng)榮譽(yù)，受到知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，這樣能夠激勵(lì)生產(chǎn)者自覺(jué)的遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，促使生產(chǎn)地區(qū)生態(tài)環(huán)境得到平衡發(fā)展和保護(hù)。

3 鄉(xiāng)村振興背景下茶葉地理標(biāo)志保護(hù)發(fā)展策略

3.1 控制茶葉地理標(biāo)志數(shù)量

中國(guó)物資豐富、地域遼闊，到現(xiàn)在獲得茶葉地理標(biāo)志保護(hù)的茶葉產(chǎn)品數(shù)量越來(lái)越多。但是在茶葉地理標(biāo)志發(fā)展過(guò)程中，存在著內(nèi)涵認(rèn)知缺乏、定位不準(zhǔn)確的情況，并沒(méi)有合理的把控茶葉地理標(biāo)志所蘊(yùn)含的文化價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值以及生態(tài)價(jià)值，再加上數(shù)量較多，表現(xiàn)出一定泛濫情況，認(rèn)為茶葉地理標(biāo)志的門檻較低，這樣就無(wú)法將地理標(biāo)志保護(hù)的價(jià)值發(fā)揮出來(lái)。因此，對(duì)于茶葉地理標(biāo)志保護(hù)而言，應(yīng)該科學(xué)合理的進(jìn)行數(shù)量控制，將茶葉產(chǎn)品的特色凸顯出來(lái)，關(guān)注其整體形象，提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。

3.2 控制獲得茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品的產(chǎn)量

茶葉地理標(biāo)志保護(hù)在鄉(xiāng)村振興背景下實(shí)現(xiàn)有效發(fā)展的過(guò)程中，除了要科學(xué)合理的控制茶葉地理標(biāo)志數(shù)量之外，還需要對(duì)茶葉產(chǎn)品的產(chǎn)量進(jìn)行控制。重點(diǎn)從微觀角度入手，對(duì)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、產(chǎn)量和資源等進(jìn)行控制，促使四者之間保持平衡，避免市場(chǎng)資源配置不穩(wěn)定。首先需要保證茶葉產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量之間的平衡，避免過(guò)分關(guān)注產(chǎn)量就忽視質(zhì)量，導(dǎo)致質(zhì)量下降。其次需要保證茶葉產(chǎn)品供給和需求之間的平衡，這樣才能保證價(jià)格具有穩(wěn)定增長(zhǎng)的潛力。最后需要保證茶葉生產(chǎn)原產(chǎn)地的生態(tài)平衡，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，避免出現(xiàn)過(guò)度開(kāi)發(fā)和利用的情況。

3.3 控制茶葉地理標(biāo)志的質(zhì)量

對(duì)于茶葉產(chǎn)品的發(fā)展而言，質(zhì)量是其主要的競(jìng)爭(zhēng)力，茶葉地理標(biāo)志保護(hù)發(fā)展應(yīng)該將質(zhì)量作為發(fā)展基礎(chǔ)。從茶葉地理標(biāo)志的產(chǎn)生進(jìn)行分析，很多茶葉都來(lái)源于良好的地區(qū)和環(huán)境中，借助茶葉有時(shí)和地理優(yōu)勢(shì)，逐漸形成質(zhì)量特色，有著獨(dú)特的口感，在市場(chǎng)中占有一定的地位和聲譽(yù)。在工業(yè)發(fā)展下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中為了提升產(chǎn)量將各種化學(xué)制品應(yīng)用其中，在茶葉生產(chǎn)中也逐漸采用農(nóng)藥和化肥等，盡管對(duì)生產(chǎn)帶來(lái)了良好的便利性，而且還能在有限人工勞動(dòng)投入的情況下獲取更高的產(chǎn)量，但是這些化學(xué)制品的應(yīng)用也向自然環(huán)境中排入了大量的污染，對(duì)人體和環(huán)境造成危害的同時(shí)，也會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。對(duì)此，茶葉地理標(biāo)志保護(hù)過(guò)程中，應(yīng)該減少對(duì)化學(xué)制品的應(yīng)用，加大相關(guān)人工投入，堅(jiān)持保護(hù)生態(tài)環(huán)境，這樣才能保證茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，促使茶葉地理標(biāo)志保護(hù)實(shí)現(xiàn)生態(tài)資源、文化資源向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)變，提升其價(jià)值內(nèi)涵，滿足鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略需求。

4 結(jié)束語(yǔ)

總之，在鄉(xiāng)村振興背景下，針對(duì)茶葉地理標(biāo)志保護(hù)的研究，應(yīng)該關(guān)注茶葉產(chǎn)品的附加值，突出產(chǎn)品特色的同時(shí)，將地理標(biāo)志保護(hù)和環(huán)境保護(hù)、文化傳承都能夠結(jié)合起來(lái)，在發(fā)展過(guò)程中，科學(xué)合理的控制茶葉地理標(biāo)志的數(shù)量、產(chǎn)量以及質(zhì)量，促使鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。